BRUNE DE SOIF
500ml, 4% alc./vol.
D'une buvavilité digne des Brown Ale anglaise, cette lager sèche et amère présente des saveurs de biscuit chocolaté et de pain grillé, ainsi que des notes de conifères résineux.
Ingrédients : Eau, Orge maltée, Orge grillée, Malt biscuit, Houblons, Levure.
WIT WEISS
500ml, 4.5% alc./vol.
Blanche hybride épicée comme une belge, fermentée avec une levure Weizen et généreusement houblonnée à cru.
Ingrédients : Eau, Orge maltée, Blé malté, Avoine, Houblons, Écorces d'orange, Levure.
SESSION STOUT AMÉRICAIN
500ml, 4.7% alc./vol.
Ale noire légère, houblonnée avec des cultivars américains mettant en valeur les notes de conifères résineux.
Ingrédients : Eau, Orge maltée, Orge grillée, Blé torréfié, Avoine, Houblons, Levure.
PILSEN
500ml, 5% alc./vol.
Pils d'inspiration allemande, mettant à l'avant-plan les nouvelles variétés de houblon allemand développées notamment par Anton Lutz à partir de 2006.
Ingrédients : Eau, Malt Pilsner, Houblons, Levure.
BLONDE HYBRIDE
500ml, 5% alc./vol.
Ale dorée fermentée avec une levure Weizen et houblonnée à cru avec un mélange de houblons américains, australiens, néo-zélandais et québécois.
Ingrédients : Eau, Orge maltée, Blé malté, Houblons, Levure.
ROUSSE FONCÉE
500ml, Bière forte, 5.5% alc./vol.
Presque noire, aromatique comme une RedIPA, cette rousse présente une amertume modérée, une touche caramélisée et une délicate acidité provenant d'un apport considérable d'orge grillé.
Ingrédients : Eau, Orge maltée, Orge grillée, Houblons, Levure.
IPL
500ml, 6% alc./vol.
Cette bière dorée est fermentée à froid afin d'optimiser l'utilisation des malts Pilsner et Munich. Amère et croquante, elle présente également des arômes d'ananas, typiques du houblon El Dorado.
Ingrédients : Eau, Orge maltée, Malt pilsner, Malt Munich, Houblons, Levure.
IPA DES LAURENTIDES
500ml, 6.5% alc./vol.
IPA intemporelle, s'inspirant de la première vague d'IPA américaines aux arômes d'agrumes et à l'amertume tranchante, balancée par un côté soyeux provenant des huiles essentielles de houblons ajoutés à froid.
Ingrédients : Eau, Orge maltée, Blé caramélisé, Avoine, Houblons, Levure.
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